昨日のおネエ

おネエMANSでのマロンマジック！

いつも難しい料理を簡単につくる方法を教えてくれるとってもありがたいコーナーなのですが…

今まで作った事はありませんでした。
だって、肉料理ばっかだったんだもん。私、肉はダメなのよね。家族は食べるから作ってあげてもいいとは思うんだけど、自分が食べないものって、冒険出来ないものよ・・・。もし失敗したら責任とれないもん。

それが、やっと昨日。食べれそうなレシピの紹介がっ。

「オーブン無しで作れるお手軽グラタン」です。
チキンを海老に変えちゃえば、私でも食べれるもん。初めて作ってみる気になりました。

今までもおイモのグラタン風みたいなのは、フライパンで作ったことはあるのですが、表面カリカリ、チーズとろとろにならなくって…。いまいちの評価でした。
正式に作ればいいのはわかってても、1こづつオーブンで焼くのが結構大変だったりするんでねー。つい「もどき」しか作らなくなっちゃってたんですよね。

フライパンに先にパン粉とチーズを入れてから作ったグラタンを入れ、最後にひっくり返して皿に盛りつける。
上下逆にひっくり返すって、なんて斬新なアイデア！まさに目からウロコだわ。
マロンちゃん。尊敬しちゃう・・・

すぐにでもやってみたかったんだけど、残念ながら我が家には「ホワイトソースの缶詰」なんてオシャレなものは常備して無いからね〜。
近々買い物に行って材料をそろえてやってみますね。

あぁ、でもこの方法なら、おイモのグラタン風もグラタンだって言い張れるかもしれない！きっとおいしいぞ！

グラタン、食べたくなっちゃった。(*^_^*)